2025.1.22
カレーの日
1月22日はカレーの日。由来は1982年に栄養士協議会が、全国の学校給食メニューとしてカレーの提供を呼び掛けたことによります。
カレーの日
戦後の学校給食再開後、初期の給食は主食はコッペパン、おかずは鯨の竜田揚げなどのメニューが代表的なものでした。給食にカレーが登場するのは1976年（昭和51年）米飯給食が正式導入され、カレーライスが登場します。
野菜たっぷりトッピングカレー
カレーの日には、いつもと違う特別感のあるカレーはいかがでしょうか。
カレーに入れる野菜のほかに、トッピングとして野菜を追加するアレンジです。グリルした野菜や素揚げした野菜を乗せるだけ。
トルコライスカレー
学生のころ食べたトルコライスカレーが私のお気に入りです。カレー皿より大きめ皿にチャーハン、スパゲッティ、キャベツ千切り、とんかつ、カレーをかけて出来上がり。
大切り牛カレー
やっぱり美味しいのは大切り牛カレーだと思います。ひき肉、鶏もも、鯨、豚肉、シーフードなど色々具材を変えてカレーを食べましたが、大切り牛が一番好きです。最近は牛肉が高いので、以前冷凍にしていたのを解凍して食べています。
ジャワカレー
美味しいカレーを作るには具材もさることながら、カレールーも重要だと思います。今まで食べたカレールーではハウスジャワカレーがコクがあって美味しかったです。
CoCo壱番屋のパリパリチキンカレー
カレー専門店と言えば「CoCo壱番屋」ですが、昭和の頃はカレー専門店と言えば「ナイルカレー」でした。具材がルーに溶け込みコクがあり病みつきになる味でした。「CoCo壱番屋」は余り行った事がありませんがユーチューブ動画で高級店化したと言われています。
パリパリチキンカレーが994円。トッピングする人が多いらしく、客単価は1000円を超えているようです。
毎週金曜日は海軍カレーの日
海上自衛隊では毎週金曜日にはカラーライスを食べる習慣があります。
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カレーの日
戦後の学校給食再開後、初期の給食は主食はコッペパン、おかずは鯨の竜田揚げなどのメニューが代表的なものでした。給食にカレーが登場するのは1976年（昭和51年）米飯給食が正式導入され、カレーライスが登場します。
野菜たっぷりトッピングカレー
カレーの日には、いつもと違う特別感のあるカレーはいかがでしょうか。
カレーに入れる野菜のほかに、トッピングとして野菜を追加するアレンジです。グリルした野菜や素揚げした野菜を乗せるだけ。
トルコライスカレー
学生のころ食べたトルコライスカレーが私のお気に入りです。カレー皿より大きめ皿にチャーハン、スパゲッティ、キャベツ千切り、とんかつ、カレーをかけて出来上がり。
大切り牛カレー
やっぱり美味しいのは大切り牛カレーだと思います。ひき肉、鶏もも、鯨、豚肉、シーフードなど色々具材を変えてカレーを食べましたが、大切り牛が一番好きです。最近は牛肉が高いので、以前冷凍にしていたのを解凍して食べています。
ジャワカレー
美味しいカレーを作るには具材もさることながら、カレールーも重要だと思います。今まで食べたカレールーではハウスジャワカレーがコクがあって美味しかったです。
CoCo壱番屋のパリパリチキンカレー
カレー専門店と言えば「CoCo壱番屋」ですが、昭和の頃はカレー専門店と言えば「ナイルカレー」でした。具材がルーに溶け込みコクがあり病みつきになる味でした。「CoCo壱番屋」は余り行った事がありませんがユーチューブ動画で高級店化したと言われています。
パリパリチキンカレーが994円。トッピングする人が多いらしく、客単価は1000円を超えているようです。
毎週金曜日は海軍カレーの日
海上自衛隊では毎週金曜日にはカラーライスを食べる習慣があります。