2025.1.30
新年会
グループ会社新年会に参加しました。福岡市中央区高宮にある「とびこ」という居酒屋です。席数は30席で内装は和モダン。最近移動していて新しかったです。料理は殆どオリジナル料理で、初めて食べる味。しかもとても美味しく価格も良心的でお勧めです。
内装
清潔な感じの厨房と店内。老舗を取り上げる、究極の食べログ「孤独のグルメ」ではあまり出てこないようなこじゃれた雰囲気の居酒屋。
手羽カラ
一番のお勧め。新鮮な若鶏の手羽先をカラッと揚げたから揚げですが、普通のから揚げとは一味違ってとても美味しいです。
ラスク豆腐ヨーグルト
水切りヨーグルトに豆腐を混ぜてつくる、クレメダンジュ風ソースをラスクに乗せて食べる新メニューだそうです。これも食べた事のない味で美味しかったです。
刺身盛り合わせ
刺身は新鮮で、五島のゴマサバは特にぷりぷりでした。「孤独のグルメ」井之頭五郎なら「綺麗なさしみ畑、食べるのが惜しい様だ」とでも言いそうです。見た目も綺麗な「さしもり」でした。
アジフライ
アジフライも鮮度が良いからでしょうか、スーパーの総菜コーナーで売っているのとは全然違い、口の中に幸せが広がる味です。
「ザ・イザカヤ」のメニューです。食材の新鮮さが美味しさのレベルアップをしていました。「おいしさのてんこ盛りや！」って感じです。
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内装
清潔な感じの厨房と店内。老舗を取り上げる、究極の食べログ「孤独のグルメ」ではあまり出てこないようなこじゃれた雰囲気の居酒屋。
手羽カラ
一番のお勧め。新鮮な若鶏の手羽先をカラッと揚げたから揚げですが、普通のから揚げとは一味違ってとても美味しいです。
ラスク豆腐ヨーグルト
水切りヨーグルトに豆腐を混ぜてつくる、クレメダンジュ風ソースをラスクに乗せて食べる新メニューだそうです。これも食べた事のない味で美味しかったです。
刺身盛り合わせ
刺身は新鮮で、五島のゴマサバは特にぷりぷりでした。「孤独のグルメ」井之頭五郎なら「綺麗なさしみ畑、食べるのが惜しい様だ」とでも言いそうです。見た目も綺麗な「さしもり」でした。
アジフライ
アジフライも鮮度が良いからでしょうか、スーパーの総菜コーナーで売っているのとは全然違い、口の中に幸せが広がる味です。
「ザ・イザカヤ」のメニューです。食材の新鮮さが美味しさのレベルアップをしていました。「おいしさのてんこ盛りや！」って感じです。